Balıkesir Üniversitesinde I. Akademik Zeytin Hasat Şenliği Yoğun Katılımla Gerçekleştirildi
Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Müdürlüğümüz koordinasyonunda, Edremit Zeytincilik Enstitüsü iş birliğiyle düzenlenen *I. Akademik Zeytin Hasat Şenliği*, yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Edremit Meslek Yüksekokulu Müdürümüz *Prof. Dr. Gülşen AYDIN KESKİN* ve Edremit Zeytincilik Enstitüsü Müdürü *Prof. Dr. Muammer BEZİRGAN* öncülüğünde organize edilen etkinlik, akademik bilgi ile Edremit’in köklü zeytincilik kültürünü bir araya getirdi.
Edremit Meslek Yüksekokulu yerleşkesinde gerçekleştirilen şenliğe; Balıkesir Üniversitesi Rektörü *Prof. Dr. Yücel OĞURLU, Edremit Kaymakamı **Zafer ENGİN, Edremit Belediye Başkanı **Mehmet ERTAŞ, Edremit Cumhuriyet Başsavcısı **Dr. Medet AKCAN, Rektör Yardımcıları **Prof. Dr. Cevdet AVCIKURT, Prof. Dr. Murat DOĞDUBAY ve Prof. Dr. Fatih SATIL*, senato ve yönetim kurulu üyeleri, akademisyenler ve davetliler katıldı.
Zeytin hasatı duasıyla başlayan programda, Rektörümüz Prof. Dr. Yücel OĞURLU ve beraberindeki katılımcılar zeytin hasadına katılarak zeytinin dalından toplanmasından kırma ve zeytinyağı üretim aşamalarına kadar uzanan süreci yerinde deneyimledi. Hasat edilen zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarının tadımı gerçekleştirilirken, katılımcılar zeytinin dalından sofraya uzanan yolculuğuna tanıklık etti.
Program kapsamında geleneksel yöntemlerle hazırlanan keşkek de katılımcılara ikram edildi.
Yoğun katılım ve ilgiyle gerçekleştirilen *I. Akademik Zeytin Hasat Şenliği*, üniversitemizin akademik birikiminin bölgenin önemli değerlerinden biri olan zeytin ve zeytinyağı kültürüyle buluşmasına katkı sağlarken; üniversite, kamu kurumları ve yerel paydaşlar arasındaki iş birliğini de güçlendirdi.
Etkinliğin düzenlenmesine katkı sunan tüm paydaşlarımıza ve katılım sağlayan misafirlerimize teşekkür ederiz.
